Организация питания

С 1 января 2021 года вступили в силу новые Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32. В эти СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания, причем особое внимание уделено организации питания детей (гл. VIII). Требования направлены на снижение риска здоровью детей, обусловленного пищевым фактором, и повышение роли здоровьесберегающей функции питания.https://samadm.ru/upload/iblock/c78/Prilozhenie-k-pismu-Rospotrebnadzora.pdf

Телефоны «горячих линий»

Специалисты Управления Роспотребнадзора:

8(846)2669849- отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)

Специалисты консультационных центров ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области":

8(846)3734922 - ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области"

8(846)3377393- отдел гигиены и эпидемиологии в г.Самара

Специалисты Департаменте образования Администрации городского округа Самара

8(846) 332-31-81 Румянцева Наталья Владимировна

По телефонам "горячих линий" специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания обучающихся, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам. Режим работы "горячих линий": с 10.00 до 13.00 час. и с 14.00 до 17.00 час. ежедневно за исключением выходных дней.

Также вопросы можно задать по телефону единого консультационного центра Роспотребнадзора 88005554943 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).

Операторы горячей линии Минпросвещения России

Консультации проводятся в круглосуточном режиме по телефону 8-800-200-91-85.

Контактная информация о лице ответственном за питание в ДОО:
8(846)9502762 заведующий Савушкина Елена Михайловна

Контактная информация отдела муниципального заказа и организации питания ДО Администрации г.о. Самара)
8(846)3321820 начальник отдела Закарян Аэлита Мукучевна

Как организуется питание детей в образовательном учреждении с учетом новых требований?

___________________________________________________________________________

В МБДОУ "Детский сад № 65" г.о. Самара организация питания осуществляется ООО КШП № 1 "Новая компания"

Контактная информация:
Сайт Как добратьсяОставить отзыв
Директор - Михалев Андрей Иванович.
Телефоны ООО "Новая компания": 8(846)2444148, 8(846) 2440116.
Адрес: г. Самара, ул. Солдатская дом 13-а

Система ФГИС "Меркурий" ведется поставщиком по организации питания ООО"Новоя компания"
__________________________________________________________________________

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Нормативные и организационно-правовые документы, регламентирующие бесплатное питание для льготной категории обучающихся в общеобразовательных учреждениях

Нормативные и организационно-правовые документы ДОУ, регламентирующие организацию питания в ДОО можно посмотреть здесь

Индивидуальное диетическое питание детей-инвалидов и детей с ОВЗ не предусмотрено.

______________________________________________________________________________

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Мероприятия по формированию у детей культуры питания

План мероприятий по организации правильного питания в МБДОУ «Детский сад №65» г.о. Самара можно посмотреть здесь

В ДОУ организована просветительская деятельность с работниками и родителями воспитанников по повышению качества организации питания в целях организации рационального питания в семье. Ведется плановая работа с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение, по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. На высоком уровне организована работа по приобщению воспитанников к нормам этикета и эстетике питания: для приема пищи столы сервируют всеми необходимыми приборами. Детей приучают пользоваться столовыми приборами, правилам этикета и поведения во время приема пищи. Огромное значение в работе с детьми имеет пример взрослого. Поэтому, к работникам ДОУ предъявляются высокие требования в процессе организации питания детей.

Полезную информацию можно прочитать здесь

Результаты деятельности по формированию у детей потребности в здоровом питании можно посмотреть здесь

Методические рекомендации по формированию культуры питания дошкольника здесь

Результаты деятельности по формированию у детей культуры питания можно посмотреть здесь

Методические рекомендации 2.4.01.62-19 Особенности организации питания детей индивидуальное питание
_______________________________________________________________________________

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

Нормативные документы по организации и участию родителей воспитанников в контроле питания.

Информация о проведенных мероприятиях родительского контроля

Материалы по результатам родительского контроля

Участие родительской общественности в контроле закладки продуктов на пищеблоке осуществляется согласно графику

ПРОВЕРКИ

Информация о контрольных выездных мероприятиях

Уважаемые родители !
Просим Вас принять участие в анкетировании на степень удовлетворенности качеством питания.
Наш опрос анонимен, просим Вас честно ответить на вопросы в связи с тем, что Ваше мнение важно для улучшения работы ДОУ.
Заранее благодарим!

Аналитическая справка о результатах анкетирования Удовлетворенность родителей воспитанников организацией питания в ДОО
_____________________________________________________

КРАТКИЕ ИТОГИ

26.11.2022 г.
Во исполнение рекомендации по итогам проверки проведены следующие мероприятия:
- консультация для воспитателей "Методические рекомендации по организации приема пищи воспитанниками"
- информирование КШП №1 "Новая компания" о результатах анкетирования (декабрь 2022 г)

организация питания